“Campo Belmonte” Curado

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Queso manchego artesano curado. Un queso ancestral, noble, en el que prima la excelente leche de oveja, con gusto a reducción, a concentración, a esencia láctea, con clara manifestación grasa, que se ve potenciada por la edad y la protección de la manteca. Sabe a leche concentrada, mejor a nata, de una gran calidad, con una acidez mínima. Textura tierna y cremosa. Elaborado como antiguamente hacían los pastores (untado en manteca y en cuevas naturales).

“Campo Belmonte” Curado

precio

18,85€75,25€

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