Jamón Iber. Rva. J.Gargallo “Castro y González” loncheado

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La pieza entera que loncheamos pesa 7.5 Kg. aprox.
Nuestros Jamones Ibéricos Reserva Juan Gargallo “A. Castro y González” son seleccionados personalmente, uno a uno, para garantizar la calidad y pureza de los mismos. Presentan una genética ibérica pura, y son criados en régimen extensivo, con un proceso de curación dilatado en el tiempo, de hasta 30 meses en bodega. De este modo, se obtiene un jamón de sabor dulce, con una textura suave y delicada al paladar.
Estos cerdos son criados en la Dehesa y alimentados de frutos silvestres del bosque, cereales y algo de bellota.
Podemos disfrutar de las mismas cualidades y sabores del Jamón Juan Gargallo Gran Reserva con la comodidad de este formato deshuesado y loncheado. Puede elegir entre loncheado a máquina o loncheado a cuchillo.

Jamón Iber. Rva. J.Gargallo “Castro y González” loncheado

precio

265,00€295,00€

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