ANCHOAS SERIE ORO RAFA LÓPEZ

Información

Anchoas López responde a una empresa familiar de larga tradición. Toda una vida dedicada al mundo de los salazones y a este oficio artesanal. Con fábrica en Alacuás (Valencia), la calidad de su anchoa es tangible en sabor y aroma. Probablemente, la mejor anchoa que probarás. Alabada por los mejores críticos y profesionales de la gastronomía.

Lata de 8 anchoas (son latas limitadas, para establecimientos limitados). Costera de primavera.

Procedencia: Mar Cantábrico. Zona de captura FAO 27. Dos años de maduración.

Ingredientes: Anchoa (Engraulis Encrasicolus), aceite de oliva virgen extra y sal.

Conservación: Mantener entre 0ºC y 5ºC. Atemperar para consumir.