Desde: 9.70€
140 gr.
Mejor queso de España 2017-18.
Queso de leche cruda de oveja prensado a mano y elaborado con mimo artesano a la manea tradicional. Su sabor es suave pero muy personal y persistente en el paladar, con recuerdos a campo debido a su cuajo vegetal, y su textura muy cremosa, casi líquida, resultado de un volteo diario y continuado, que se funde deliciosamente en el paladar.
ORIGEN: Trujillo (Cáceres).
INGREDIENTES: Leche cruda de oveja, cardo y sal.
CURACIÓN: Mínimo 60 días.
ALÉRGENOS: LACTOSA
Se toma con cuchara, abriendo la tapa superior del queso, o untándolo en pan tostado, con un poco de miel o confituras, aunque también ofrece múltiples aplicaciones en el ámbito culinario.
Consumo preferente: 4 meses desde su fecha de fabricación.
Conservar a 2º-4º. Consumir a unos 20ºC.