Stilton Clawson

Descripción del producto

Cuña 250 gramos, aproximadamente.

Es el queso inglés por excelencia. Cuenta con Denominación de Origen Protegida Europea.

Queso azul elaborado con leche de vaca. De sabor fuerte e intenso.

Ficha técnica

ORIGEN: Inglaterra.

INGREDIENTES: Leche pasteurizada de vaca, sal, cuajo, fermentos lácticos y penicillium requeforti. 

CURACIÓN: Entre 9 semanas (mínimo) a 4 meses.

ALÉRGENOS: LACTOSA

Recomendaciones

Pruébalo en tostadas sobre una fina capa de confitura de pétalos de violeta o de rosas. Estupendo, también, para hacer salsas y como acompañamiento de carnes.

Conservación

Mantener entre 0 y 5ºC. Caducidad de 25 días, aproximadamente.