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Vino blanco con presencia de notas cítricas, matices frescos de hierba recién cortada, algún matiz levemente anisado, todo en perfecta conjunción. Lo más especial de este vino es su crianza, ha pasado 4 meses en tinajas de barro. Para ello la bodega ha utilizado algunas de las viejas tinajas enterradas que hay en la «Bodega Fonda», con una antigüedad de 400 años.
PRODUCTOR: Celler del Roure.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valencia (España).
ENVEJECIMIENTO: Crianza de 5 meses en tinaja de barro (entre 800 y 3000 litros).
Servir en torno a los 8ºC. Para acompañar quesos curados, verduras, ahumados, carnes blancas y algunos arroces.
Conservar a una temperatura constante y no superior a 16ºC.