Lomo Selección «Castro y Gonzalez»

Rango de precios: desde 6,99€ hasta 52,42€

Una de las piezas más nobles del cerdo ibérico. Una vez limpia y libre de grasa, se adoba con sal marina, pimentón de la Vera, orégano y ajo. A continuación, es embutida en tripa natural o artificial, se ata a mano y se cura en secaderos naturales un mínimo de 80 días. Se produce a partir del cerdo criado en libertad.

Peso

Pieza de 750 g
Sobre de 100g

Limpiar

Información adicional

Peso	N/D
Peso	Pieza de 750 g, Sobre de 100g
Curación	40 días

Información nutricional:

No hay información nutricional para este producto.

Ingredientes:

Lomo de cerdo, sal, pimentón, ajo, proteína cárnica de origen porcino, azúcar, dextrosa, orégano, antioxidantes (E-300 y E-331iii) y conservadores (E-252 y E- 250).

Alérgenos:

Este producto NO contiene alérgenos.

Conservación:

Conservar en lugar fresco, seco y aireado. Una vez abierto protegerlo con papel para evitar la sequedad, pérdida de sabor y dureza al tacto.

Recomendaciones:

Antes del consumo, airearlo y dejarlo reposar media hora antes de degustar.

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