Rango de precios: desde 179,00€ hasta 264,00€
El Jamón Juan Gargallo Gran Reserva es la joya de la corona para quienes buscan un sabor auténtico y una calidad superior en cada loncha. Elaborado de forma artesanal con el método de ventana abierta, este jamón destaca por una curación lenta y natural que supera los 28 meses, logrando un equilibrio perfecto entre aroma y textura. Procedente de cerdos seleccionados de raza Duroc, este jamón presenta un característico color rojo brillante y un veteado de grasa infiltrada que se funde en el paladar, ofreciendo un sabor delicado y con el punto justo de sal.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Raza | Duroc con cruce de Landrace o Large White |
| Curación | Mínimo 28 meses |
| Peso | 8,5 a 9kg |
| Formato | Cortado a cuchillo, Deshuesado, Loncheado a máquina, Loncheado para tapeo, Pieza entera |
Información nutricional:
VALOR ENERGÉTICO: (Kcal/100g) 210 Kcal/100g (KJ/100g) 884 Kj/100g, PROTEÍNA BRUTA: 34g, HIDRATOS DE CARBONO: 0.00%, AZÚCARES (G): No se le añade, GRASA TOTAL: 8g, SATURADAS (G): 2.9g, FIBRA ALIMENTARIA (g/100g): 0, SODIO (g/100g): 3.90g, V. COLESTEROL (mg).
Ingredientes:
Alérgenos:
Conservación:
Recomendaciones:
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