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Embutido típico de la Comunidad Valenciana y de la vecina comarca aragonesa del Maestrazgo. Elaborada de forma artesanal, a base de magro de cerdo. Aunque, originariamente, se trataba de un producto típico de la época de Pascua, el gran éxito del mismo, nos ha llevado a producirla todo el año.
| Curación | 7-10 días aproximadamente |
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Información nutricional:
Valores nutricionales: (Medios por 100 g): Valor energético: 1518 kJ/364 kcal, Hidratos de carbono totales 3,5, Azúcares totales 2,8 ,Proteína bruta 34,0, Grasa bruta 23,8, Ac. Grasos saturados 9,63 ,Humedad 34,0, Sal (a partir de sodio) 3,75.
Ingredientes:
Alérgenos:
Conservación:
Recomendaciones:
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